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Gaia 22 Valdisole Moon Nature ossia aggiungendo prima dell'imbottigliamento del

Name: Gaia 22 Valdisole Moon Nature ossia aggiungendo prima dell'imbottigliamento del
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Gaia 22 Valdisole Moon Nature ossia aggiungendo prima dell'imbottigliamento del

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Description

ossia aggiungendo prima dell'imbottigliamento del mosto passito che innesca naturalmente una seconda fermentazione

supportati da una sfrecciante acidità e da un carezzevole tannino

DENOMINAZIONE: Vigneti delle dolomiti IGT

mandorla e tiglio

SUOLO: calanchivo

Gaia 22 Valdisole Moon Nature ossia aggiungendo prima dell'imbottigliamento delVITIGNO: Malvasia di candia ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per due settimane in vasche di acciaio inox. AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi. SUOLO: Argilloso marnoso e sabbioso calcareo. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 11,5% Bianco macerato fresco, slanciato e aromatico. Di corpo e materia, si muove agile in bocca alternando acidit,

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