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Description
Durabilité artisanale : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’humidité
Couteau Nakiri :
idéal pour viandes
Le couteau à désosser : doté d’une lame fine et rigide
Complémentarité parfaite : un couteau pour les légumes (Nakiri) + un couteau universel (Gyuto)
Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri Durabilité artisanale : acier inoxydableDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 19 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 50 Manche : en
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