Gasconne Tomahawk dry-aged Olijfolie De tomahawk wordt gesneden van

De tomahawk wordt gesneden van de eerste 5 of 6 ribben van het Gasconne rund

Chateauneuf du pape

Verrukkelijker worden deze gebakjes met echte scoontjesroom van de Kastanjeboom

Druiven: Syrah

Het jachtseizoen voor de fazantenhen loopt van 15 oktober tot en met 30 december

Gasconne Tomahawk dry-aged Olijfolie De tomahawk wordt gesneden vanDeze indrukwekkende steak is in feite een cte de boeuf met de volledige rib er nog aan. Het lange bot geeft het stuk vlees een robuuste uitstraling en maakt het een waar pronkstuk voor op de barbecue. Om te zorgen dat het bot niet verbrand is deze ontdaan van vlees en vet (frenched). De tomahawk wordt gesneden van de eerste 5 of 6 ribben van het Gasconne rund. Het stuk vlees is niet alleen ontzettend mals, maar ook prachtig gemarmerd en daardoor