Collemattoni Adone Rosso IGT Toscano 2021 castello monterinaldi Vinificazione L'uva viene raccolta in

Vinificazione L'uva viene raccolta in cassette e

Quello che ne deriva è un vino di delicata fragranza

Vinificazione in vasche di acciaio per 5 mesi

e adatto in particolare ad accompagnare i grandi piatti di carne ed i formaggi stagionati

Abbinamenti gastronomici Piatti forti e saporiti

Collemattoni Adone Rosso IGT Toscano 2021 castello monterinaldi Vinificazione L'uva viene raccolta inVinificazione diraspatura e pressatura soffice a contatto con le bucce. Fermentazione in acciaio alla temperature di 28 30C e macerazione per circa 10 giorni. Vitigno 95% Sangiovese e 5% Merlot Formato: 0. 75lTemperatura di servizio 18CAbbinamenti gastronomici Particolarmente piacevole con affettati, primi piatti, carni bianche e carni rosse alla brace. Si pu abbinare anche a zuppe di pesce con pomodoro Colore rosso rubino, al palato piacevole, secco