Pinza alla prugna Orsi Quella del Salumificio Franceschini è

Quella del Salumificio Franceschini è

sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo

con spiccati sentori vegetali di carciofo e cicoria

di facile beva ma con buona struttura

Intenso gusto di pistacchio dovuto all'impiego della pasta di pistacchio che si distingue chiaramente grazie alla presenza dell'uovo

Pinza alla prugna Orsi Quella del Salumificio Franceschini èLa pinza uno storico dolce da credenza della tradizione Bolognese, la sua base di frolla lievitata viene tradizionalmente arrotolata insieme alla mostarda bolognese (preparazione a base di mele cotogne, pere e arance) o le confetture fatte con la frutta tipica del nostro territorio. Ve la proponiamo qui con la confettura di prugne, come ce le preparavano le nostre nonne. Peso minimo garantito: 500gr.