Domaine de l'Octavin - Arces Macéré 2020 rode wijn barst van de energie

barst van de energie

Er wordt met de hand geoogst

Frans-Catalaans pièce de résistance en prachtige Carignan-exercitie

Breng de Luberon vaker richting Arbois

van witte druiven Krakhuna en Dondghlabi

Domaine de l'Octavin - Arces Macéré 2020 rode wijn barst van de energieWijnen van Alice van domeinfruit zijn al niet makkelijk te krijgen, en Arces al helemaal niet Zeldzame cuve dus, die enkel en alleen in de beste jaargangen gemaakt wordt. 2020 was zo'n jaargang, waarbij ondanks de vorst in het voorjaar het groeiseizoen gunstig was voor de gezondheid van het fruit. Een droge nazomer zorgde ervoor dat Alice in staat was om maceratie toe te passen op haar geliefde Chardonnay, in dit geval van zr oude stokken aangeplant