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Description
Analisi visiva: Giallo paglierino con riflessi dorati
l’aroma e il gusto equilibrato tra dolce e salato fanno del Trentingrana un formaggio stagionato diverso da quello prodotto in pianura
Il suo punto di forza è l’inconfondibile e avvolgente aroma speziato (l’aggettivo tedesco “Gewürz”significa “spezia”)
la lavorazione di questa acquavite é di attenta distillazione con alambicco discontinuo a bagnomaria
Caratteristiche organolettiche: Profumo e gusto classico di prugna
Blauburgunder Pinot Nero Formato:75 cl Analisi visiva: Giallo paglierino conDESCRIZIONE Fermentato sulle bucce con macerazione di 8 giorni a temperatura controllata di 23 C; maturazione di 4 mesi in botti di legno. Rosso rubino intenso, profumo fruttato, vellutato e sinuoso si presenta al palato con finale lungo e persistente. Abbinamenti: Ideale con piatti di carne e cacciagione e a formaggi stagionati e saporiti. Caratteristiche: Gradazione alcolica: 13,5% Vitigni: __________ Analisi visiva: __________ Analisi olfattiva:
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