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Description
Macerazione metà fermentazione (10 gg)
le uve diraspate macerano per circa tre giorni
In bocca scatta e si allunga su un finale dove la freschezza è protagonista
dinamico e di facile beva
I profumi ruotano intorno alla freschezza e all’acidità dei frutti rossi: more
Nostos 2022 Valdisole Radicamento Macerazione metà fermentazione (10 gg)VITIGNO: Brachetto 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per venti giorni in vasche di acciaio inox. AFFINAMENTO: per 6 mesi in acciaio. SUOLO: Argilloso marnoso e sabbioso calcareo. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vino rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 11,5% Nostos di Valdisole un vino rosso fresco, aromatico e di grande espressivit. Un'esplosione di profumi lo rende un rosso
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