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Mica briciole
il successivo affinamento si svolge per 16 mesi tra acciaio e tonneaux di rovere
sulle alte colline del Trentino
mandorle e datteri
Ma non eravamo ancora soddisfatti di questo
' Harmoge ' Prima Terra 2016 | Walter De Battè Mica bricioleLHarmoge di Walter de Batt un vino bianco che esprime con energia e mineralit il mare, la terra e il sole della Liguria. Viene vinificato in acciaio con lieviti indiegni e con macerazione sulle bucce per 4 5 giorni. Ha un profilo aromatico ampio, ma delicato, con sfumature di erbe aromatiche, frutta candita, pietra focaia e salsedine. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
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