HERZ, Rachel: Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons - Notre relation aux aliments expliquée par la science Jandro Timmi Durant la Première Guerre mondiale

Durant la Première Guerre mondiale

du matin au soir

Elle ne sait pas ce qui lui est arrivé et pourquoi elle est là

Il faut rester dans les bonnes grâces du roi

Avec simplicité et émotion

HERZ, Rachel: Pourquoi nous mangeons ce que nous mangeons - Notre relation aux aliments expliquée par la science Jandro Timmi Durant la Première Guerre mondialeManger n'est pas qu'une simple affaire d'estomac. Toutes nos dcisions en matire d'alimentation dpendent en effet de notre cerveau. Savez vous par exemple que la taille et la forme de nos assiettes dterminent la quantit de nourriture que nous y mettons, que l'usage de sacs rutilisables nous pousse inconsciemment acheter plus de sucreries, que ce que nous voyons et entendons modifie le got de nos aliments et que certains armes peuvent freiner nos envies