Viñas del Vero Chardonnay 2000 casi compotada

casi compotada

Conservar en un lugar fresco y seco

como moras y ciruelas

se detiene la fermentación mediante la adición de aguardiente vínico

Se cosecha en viñas viejas de más de 30 años

Viñas del Vero Chardonnay 2000 casi compotadaEl vino Vias del Vero Chardonnay es un blanco monovarietal 100% Chardonnay de la D. O. Somontano. Los viedos se sitan en colinas a 400 metros de altitud con orientacin norte sur, sobre suelos francos de yesos blancos, poco profundos y de baja fertilidad. Ese suelo obliga a las cepas a profundizar en busca de nutrientes, y el efecto de las tierras blancas aporta una iluminacin intensa a hojas y racimos. Estas condiciones dan un Chardonnay de potencia