Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Stefano Antonucci Anno:2022 E per le occasioni più

E per le occasioni più speciali

inizia con un periodo di circa 10 mesi a contatto con le fecce fini

ma vi si aggrappa con decisione

minestre asciutte o in brodo e piatti a base di pesce

come capriolo

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Stefano Antonucci Anno:2022 E per le occasioni piùOgni vino che esce dagli schemi della tradizione parte da unidea che nasce un po per caso e un po per scommessa, cos che Stefano Antonucci descrive uno dei Verdicchio pi importanti che produce, uno dei pochissimi bianchi capaci di esaltarsi sia nella fermentazione che nellaffinamento in legno. Proprio dallutilizzo di diversi tipi di botti, sia per tipologia che per grandezza, nasce lo "Stefano Antonucci", Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico