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Phoenix70 Pourover Coffee Dripper Miel desarrolló en 2010 en ChiapasOPTIMIZA TU XITO EN ELABORACIN El Phoenix es un enfoque minimalista para preparar caf basado en los fundamentos de la geometra, la fsica y la qumica. Es un marco para soportar un filtro de papel. El filtro de papel y el Phoenix juntos crean la geometra de la columna de preparacin. La geometra de la columna de preparacin es un elemento clave en el proceso de preparacin del caf. Al cambiar la forma de la columna de preparacin, alterar las caractersticas