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Región: Chirinos
Este lote fue procesado usando la fermentación anaeróbica
Nos centramos en los elementos y factores necesarios para dominar la preparación de un buen espresso
cerca del corregimiento El Rosal
lo que brinda un clima más seco y estable para secar el café en comparación con las fincas donde el clima puede ser menos predecible
Fellow Atmos bote al vacío para café Café de Bosque Región: ChirinosEl oxgeno hace que el caf se vuelva rancio y le quita todo su potencial a la infusin. Atmos elimina el aire, la humedad y los olores para evitar que los granos envejezcan antes de haber disfrutado de toda la bolsa. Girar la tapa hacia adelante y hacia atrs aspira el aire para evitar la oxidacin y prolonga la vida til del caf hasta un 50%. El acero inoxidable negro mate crea una capa adicional de proteccin contra la luz solar que absorbe el sabor.
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