MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO D.O.C. Spumante Dolce grappe ed altri intenso ma soprattutto aromatico

intenso ma soprattutto aromatico

Modalità di servizio: appena stappato

Vinificazione: In bianco con presa di spuma diretta in autoclave

In particolare i vigneti sono stati impiantati nei pendii più assolati ove esprime al meglio le proprie caratteristiche aromatiche

con paste secche come ad esempio la pasticceria secca piemontese

MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO D.O.C. Spumante Dolce grappe ed altri intenso ma soprattutto aromaticoIl Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. un vino tipicamente rosso, dolce e particolarmente aromatico. Prodotto con uve Malvasia di Schierano e Malvasia nera lunga, vitigni aromatici a bacca rossa. Vino: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. Vitigno: Malvasia di Schierano e Malvasia Nera Lunga Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco ed alcuni Comuni limitrofi siti nellAlto Astigiano. Vinificazione: Macerazione a freddo per almeno 3 giorni