Biscardo Neropasso Rosso Veneto MAGNUM 2022 Witte wijn Na de oogst worden de

Na de oogst worden de druiven op kleine rekken gehangen in open gebouwen

waarvan ongeveer twee derde nieuw

met lagen van rijp steen- en tropisch fruit

Een mooie aanhoudende finish die hints van peper en nootmuskaat onthult

een van de vele boeren in Puglia

Biscardo Neropasso Rosso Veneto MAGNUM 2022 Witte wijn Na de oogst worden deBiscardo Neropasso Veneto Rosso magnum 2022 De appassimento methode is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Deze techniek stamt uit een ver verleden en wordt gebruikt sinds de Romeinse tijd. De druiven die nodig zijn om de Neropasso wijn te maken, worden voor het persen gedroogd. Het drogen van de druiven vergt de nodige ervaring. De druiven moeten perfect rijp en gezond zijn als ze worden geselecteerd